春节美陈吊饰“十里不同乡,百里不同俗”。我国幅员辽阔,各地年糕习俗不尽相同,年糕品种多种多样。北方年糕多以黄米年糕,黎米年糕为主,南方年糕以糯米为主。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、西南的糯粑粑;台湾红龟糕等。年糕有南北风味之别。春节装饰用品布置,北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。商场新年美陈。
春节装饰用品布置,宴席菜肴内容在各地也不相同。江汉平原地区,除夕夜年夜饭必有一道全鱼宴,谓之“年鱼”,寓意“年年有余”。年月一般是不能吃的,虽然个别地方可以吃,元旦新年美陈,但鱼头、鱼尾是不能吃的,称之“有头有尾”,来年做事有始有终。春节美陈吊饰,还有园子菜在许多地方的年宴上是少不了的,因“园子”正好合“团圆”之意,所以鱼园、肉圆或耦园便成了宴席上的***菜。在广东、香港等地,年宴上“发菜”是顿很受欢迎的菜肴,因为“发菜”谐音“发财”,于是精于经商的广东人、香港人,总要在年宴上吃一些发菜,希望来年能发财。商场新年美陈
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